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以往自己煮豆漿時，因為還要先將黃豆渣過濾後，再將水加入過濾後的生豆漿再一起煮沸，過程往往繁瑣又耗時間。朋友提供一個超easy的豆漿煮法，而且還能攝取到黃豆更多營養。因黃豆含有大量植物性荷爾蒙(植物性雌激素)─異黃酮素，這對更年期婦女而言，是荷爾蒙最佳補充來源。
做法：
1、將黃豆泡水六小時膨脹後，就像煮飯一樣，將黃豆蒸熟。一定要熟喔，若不夠熟就再蒸一次。
2、將黃豆+飲用水直接用果菜汁機打成豆漿----大約四湯匙黃豆與佔果菜汁機一半的冷(溫)開水一起打。因沒要過濾，所以最好打久一點，將黃豆打細一點才不會有明顯的黃豆渣。
3、甜度可自己決定，可以加糖一起打。不加糖也好喝，更有營養。
4、黃豆可先蒸一鍋，沒用完的就分裝成一包包冷凍起來。想吃就拿出來退冰，就能馬上動手嚕~
5、可以一半黃豆、一半黑豆下去打，就是黑豆漿嚕！味道有點像五榖漿.....
6、這沒過濾的現打豆漿最好當天喝完，若放到隔天較容易發酸喔~
更多「黃豆與更年期」之內容請參考http://forum.yam.org.tw/bongchhi/old/tv/tv134.htm
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