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福到福袋-2  

福到福袋 
福到福袋-1 
呵~這道「福到福袋」是媽在過年時偶然間在大愛台「現代新素派」節目中看到的,讓她看了非常感興趣,也想來試做看看。於是就在今天將料備齊,準備大展身手嚕!

因為家裡還有荸薺,所以就比電視上介紹的材料又多一味,其他材料、調味料、做法大致都參考「現代新素派」網站上所寫。也幫忙媽包了幾個,炸好後一吃,哇~果真非常酥脆可口美味吶,附上幾張照片讓大家聞香一下嚕,呵呵......

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以下內容轉貼自大愛電視「現代新素派」網頁
http://www.newdaai.tv/?view=detail&id=78628

今日大廚:蔡桂美師姊


◎料理名稱:福到福袋

材 料:豆包250g、香菇適量、榨菜50g、大張餛飩皮15張、芹菜5支、紅蘿蔔少許
調味料:黑胡椒粉2小匙、醬油3小匙、鹽一小匙、香油少許


作 法:
1、豆包、香菇、榨菜、紅蘿蔔切細丁。
2、起油鍋,小火爆香香菇,再放入醬油、紅蘿蔔、榨菜、黑胡椒粉1小匙,拌勻後盛起放涼。
3、豆包切細丁,加鹽1小匙、香油少許,搓揉片刻後,再放入已爆香的食材、香油、黑胡椒粉1小匙、醬油少許,拌勻成為餡料。
4、用餛飩皮包餡料,用汆燙過的芹菜撕成細繩打結,再用中火炸至金黃色盛起瀝油即可。


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留言列表 (3)

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  • 塵襲
  • 肚子餓了…
  • 呵~歹勢啦!我不是故意要讓大家餓肚子的...
    只能說偶太有口福嚕!哈哈...

    HUNGHSIU 於 2011/02/10 21:14 回覆

  • 微雲
  • 有一種義大利餃子也是做成福袋型,外觀是綠色的。

  • 那一定很特別,不過應該是葷的吧~

    HUNGHSIU 於 2011/02/12 00:01 回覆

  • 林包子
  • 還記得我嗎?
    很久以前,我們在塵襲的幸福工坊認識
    現在我已經變成國二的假小子了,那一點調皮其實沒變
    可惜課業忙了一陣子,噗浪帳密也忘了,突然想到在這裡留言:)
    當時我還叫著林小呆,不過太多蛻變,所以名子就改來改去啦!!
    哈~近來還好吧?!!

    我的FB(這樣比較方便連絡喔) :http://www.facebook.com/profile.php?id=100001541002148

    無名:http://www.wretch.cc/blog/andy1095
  • 呵~怎可能把妳這個古靈精怪的小大人給忘了呢?
    忙於課業...想必成績一定維持頂瓜瓜吧~
    近來還好嚕!平安就是福啦!
    FB有加入了喔,呵~

    HUNGHSIU 於 2011/02/13 00:09 回覆