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目前日期文章:201301 (3)

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    這是約翰丹佛 1980 年的創作曲,收錄在著名的男高音 Placido Domingo 多明哥於 1981 年出版的流行歌曲專輯,專輯名稱即為《Perhaps Love》(封面如左),而且是和約翰丹佛合唱。約翰丹佛自己獨唱的錄音,則收錄在他 1982 年發行的專輯《Seasons Of The Heart》(封面如右)。很明顯的, 二人合唱的版本動聽程度更勝約翰丹佛的獨唱版本,後來約翰丹佛的精選輯中收錄的一律是兩人合唱的版本,可見他個人也十分滿意和多明哥的合作。

 這首歌的詞意優美,充滿對愛的禮讚與嚮往,卻是約翰丹佛和妻子 Annie Martell 安妮瑪戴爾協議分居的那段日子裡,為妻子所寫下的作品。約翰丹佛和安妮瑪戴爾結縭於 1968 年,安妮瑪戴爾陪他一同走過從沒沒無聞到名聞全球的這一段奮鬥時光,約翰丹佛曾為她寫下" Annie's song 安妮之歌 "表達愛意。多明哥的這張流行專輯中,正好也翻唱了" Annie's song ",約翰丹佛雖未獻聲,卻為多明哥彈了吉他伴奏。

 即使如此,兩人攜手生活十多年,最終還是以離婚收場。約翰丹佛在離婚前所發行的專輯《Seasons Of The Heart》,除了收錄他獨唱的" Perhaps love ",還有一首歌" Shanghai breezes 上海的微風 "也是獻給妻子的情歌。兩首歌曲聽來是如此唯美、令人傾心,很難想像離婚後,二人因為財產分配無法達成共識,言語齟齬之外,約翰丹佛還曾經氣憤到拿起電鋸,將二人同眠共枕的床鋪鋸成兩半。

 這樣的結局會影響你對這首歌的感覺嗎?希望不會,因為它是老安心目中約翰丹佛最好的作品之一。

John Denver約翰丹佛&Placido Domingo多明哥─「Perhaps Love」   

Perhaps love Placido Domingo & John Denver

Perhaps love is like a resting-place
A shelter from the storm
It exists to give you comfort
It is there to keep you warm
And in those times of trouble
When you are most alone
The memory of love will bring you home

Perhaps love is like a window
Perhaps an open door
It invites you to come closer
It wants to show you more
And even if you lose yourself
And don't know what to do
The memory of love will see you through

Oh, love to some is like a cloud
To some as strong as steel
For some a way of living
For some a way to feel
And some say love is holding on
And some say letting go
And some say love is everything
And some say they don't know

Perhaps love is like the ocean
Full of conflict, full of pain
Like a fire when it's cold outside
Or thunder when it rains
If I should live forever
And all my dreams come true
My memories of love will be of you
愛也許是…… 多明哥 & 約翰丹佛

愛也許像個休息的地方
一個暴風雨中的避難所
它的存在是為了給你慰藉
為了給你溫暖
在你苦惱的時候
在你最孤單的時刻
愛的記憶將帶你回到溫暖家中

愛也許像一扇窗戶
也許像一扇敞開的門
邀請你靠近一點
想讓你了解更多
即使你迷失了自我
不知所措
愛的記憶將帶領你前進

對有些人來說,愛像一朵浮雲
對有些人則像鋼鐵一般堅固
有人覺得愛是生活的方式
有人覺得是一種感受的方式
有人說愛就是堅持
有人說愛是隨它去
有人說愛就是一切
也有人說他不清楚

愛也許像一片海洋
暗潮洶湧,充滿痛苦
當外面天氣嚴寒,它像一把火
陰雨時,它像一道閃電
如果我能永生不老
美夢都能成真
你將是我所有愛的回憶

 以上內容轉貼自《安德森之夢》網站http://www.tacocity.com.tw/abs1984/p1.htm 

 

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您是否常為了早餐吃什麼而煩惱呢?麵包雖隨處可買,但隨著原物料短缺影響價格也節節升高,而且多數麵包因添加奶油等不健康加工品而使營養價值大打折扣,可說是貴又沒營養;但對於忙碌的現代人而言,麵包確實是較容易取得的。

剛好前陣子在慈濟網站上看到南瓜糕介紹,於是最近有兩次照著上面的材料與作法
DIY一番。唯一不同的是我們沒有使用耐熱保鮮膜,一方面是不太確定是哪種材質,推測應該是一般做甜糕時舖在底下的那種玻璃紙吧!一方面也擔心是否會有塑化劑問題。家裡是有竹製蒸籠,只是既然已沒要使用塑膠製品,甘脆用電鍋煮飯的方式來試看看嚕!冷卻後的口感倒有點像發糕呢!第一次做有加糖,不過感覺甜了點;第二次不加糖看看,其實南瓜本身就有點甜了,不加糖反而較吃得出南瓜的自然風味呢!所以也可以試著用地瓜、山藥這些富營養成份的食材來取代南瓜吧!呵~下次再來試看看
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DSCF6758 

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甜點給你好心情 南瓜糕

 

又到了週末可以出遊放鬆心情的好日子,如能在興緻正高時,再來些甜點心,就更加完美了!

【南瓜糕】

追求健康,從日常飲食開始,南瓜、南瓜子、葵瓜子等堅果,富含維生素B群與優質的脂肪,讓這道蒸製的糕點,又美味又營養! 

材料:
南瓜300克、南瓜子35克、葵花子35克、桂圓乾35克、全麥麵粉150克、糖75克、水150㏄。 

作法:
1、南瓜削皮去籽,切薄片,入鍋蒸約20分鐘至熟軟。 
2、桂圓乾切細丁。
3、將糖與水先拌勻。
4、再加入南瓜泥、南瓜子、葵花子、桂圓丁、全麥麵粉攪拌均勻。   
5、將拌好的南瓜糊倒入鋪有耐熱保鮮膜的容器內。
6、再放入蒸籠蒸約30分,蒸熟後,待冷卻再切塊排盤即可。

名人廚房筆記:
◆常聽人說素食者要多吃堅果,這道糕點中的南瓜子、葵瓜子也是堅果嗎?

其實,人們所說的堅果,指的就是富含油脂的種子類食物,像是過年過節常吃的花生、各類瓜子、松子、核桃、腰果等,都是堅果。這類食物因含油脂量較高,在過去,大多不建議經常食用。隨著越來越多的研究證實,小小一粒堅果就蘊藏了非常豐富的優質脂肪、膳食纖維及多種維生素和礦物質。然而若直接當零食吃,很容易就吃過量,何不將南瓜子、葵瓜子等堅果拿來做糕點,既可增加香味與口感,也不用擔心會不小心就吃過量。

南瓜糕  

以上內容轉貼自《慈濟全球資訊網》http://www.tzuchi.org.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=8294%3A2012-03-23-01-47-38&catid=147%3A2010-03-31-03-22-34&Itemid=589&lang=zh 
 

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當圖片中公車車身那幾個斗大的字「證嚴法師請放過內湖保護區,慈濟不要做違法的事」映入眼廉,不用看其他內容,明顯慈濟又遭到有心人士惡意抹煞與攻擊了;雖然這事件幾年前就開始沸騰,只是這次的做法太惡劣了,竟然以這種方式搧動、擾亂人心,不實的廣告只會讓對這件事或慈濟團體不了解的人們加深對慈濟的誤解。想當然,慈濟的領導者---慈悲的上人再次成為代罪羔羊,莫名其妙為慈濟背上黑鍋,一股忿忿不平的情緒一時難以平復。

只因為那邊是保護區,就反對慈濟的建設?那像政府開發捷運、高速公路這些便民建設,就算破壞環境,人民也不會有意見吧!一方面政府是公權利,人民也無權反對;重要的是這些建設自己都用得到,哪有理由反對?破壞環境的部份就當作不知道、沒看到嚕!問題就出在慈濟不是公權利,只是民間團體,所以不了解慈濟的人就會先入為主,他們一定以為這只是傳教基地,幹嘛要蓋這麼大。他們當然也不會知道慈濟為台灣做了多少國民外交,這基地扮演著非常重要的角色,許多愛心毛毯就是從這邊誕生。

當然對非慈濟人的反對人士,解釋再多也難以說服他們,因為這邊的建設與他們無關,他們根本用不到,所以美其名是要保護這塊地方,是否真的擔憂環境受到破壞而大肆阻撓、打壓慈濟,就不得而知了。不過可以推敲,若這邊是由私人財團要蓋百貨商圈,應該就沒有人會跳出來抗議了吧!因為這能促進社會經濟繁榮、增加就業機會……太多好處了,還有什麼理由反對?而且自己享用得到,歡迎來蓋都來不及了。就算是保護區,還會有人出來阻礙嗎?同理可推測,這裡就算是非保護區,只要是慈濟蓋的,我想還是有人會抗議吧!這應該已不是土地屬性問題這般單純了, 保護區或非保護區其實已不是重點,只是有個梗可讓有心人拿來大作文章罷了!

他們可知有多少愛與善的故事在這邊上演,多少人心大改造的力量在這邊發酵,他們永遠不會想深入了解慈濟內湖園區的存在價值與意義。社會上就是有太多這種急功好利、唯利是圖、自私自利、只為自己著想的人。一切唯心造,一切都是自私心作祟,一切都是人心出問題, 太可悲了
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image  
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以下內容出自http://www.youtube.com/watch?v=MoDcSZuszJw&feature=youtu.be 

慈濟內湖園區那塊土地於30年前就遭填土並舖成柏油地面,蓋了大片鐵皮屋,慈濟民國86年購入時,是民營公車總站與維修站。

因為地面都是柏油路面,只要一下雨,水就直接百分之百排到大湖,對於環境與水保不甚理想。十幾年前就聽聞慈濟向市府申請改善,但一晃已歷三任市長;十幾年就這樣過去了卻仍毫無動靜。 

最近慈濟在大湖國小再次辦說明會,會中了解慈濟新的規劃與最初設計有很大改變,想必是這些年聽取了很多附近民眾對該園區的改善建議。以其此次簡報內容,除解決大家最關心的滯洪排水問題, 還兼顧景觀美化,慈濟也可以有一個較現代化的低碳設施繼續在社區推展其人文、環保教育。
慈濟必須依法申請變更才能改善這塊土地,讓人與自然能更和諧。 

慈濟內湖園區改善案願景說明與澄清疑慮 


 

 

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